SEBENARNYA, APA ITU NUTRISI???

Sebelum kita bahas tentang nutrisi, kita bahas tentang apa itu makan.

Makan adalah apa yang kita masukkan ke dalam tubuh kita melalui mulut saat kita lapar atau haus.

Apakah ngemil juga termasuk makan???

Jelas ngemil termasuk makan karena ngemil adalah memasukkan sesuatu makan/minum ke dalam tubuh lewat mulut.

Jadi kita sepakat makan kue (yang biasa disebut ngemil) itu adalah juga makan.

Makan bukan hanya makan nasi, lauk dan sayuran saja.

Makanan adalah bahan yang kita makan terlepas dari tubuh kita butuhkan atau tidak yang dilakukan saat kita lapar atau haus.

Nah,.. sekarang tentang nutrisi.

Nutrisi disebut juga zat gizi. Nutrisi adalah zat dalam makanan yang dibutuhkan tubuh untuk dapat tumbuh dan berkembang dengan baik sesuai dengan fungsinya.

Nutrisi di peroleh dari hasil pemecahan makanan oleh sistem pencernaan. dan seringkali di sebut dengan istilah sari-sari makanan. Nutrisi terbagi dalam 2 golongan, yaitu makronutrisi dan mikronutrisi.

Makronutrisi adalah adalah nutrisi yang di butuhkan tubuh dalam jumlah yang besar dan biasanya berfungsi sebagai sumber energi. Yang termasuk makronutrisi adalah:

• Karbohidrat. contoh makanan sumber karbohidrat: beras, gandum, singkong, kentang, dll
• Protein. Contoh makanan sumber protein: susu, telur, daging, ikan, kacang-kacangan, dll
• Lemak. Contoh makanan sumber lemak: susu, telur, kacang-kacangan, kelapa, dll

Mikronutrisi adalah nutrisi yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah sedikit dan berfungsi untuk mendukung proses metabolisme tubuh. yang termasuk kedalam mikronutrisi adalah:

• Vitamin. Contoh makanan sumber vitamin: Buah-buahan, sayur-sayuran, dll
• Mineral. Contoh makanan sumber minderal: buah-buahan, sayur-sayuran, dll
• Air. Air di temukan dalam bentuk sejatinya atau dalam semua jenis bahan pangan meski dalam kosentrasi yang sedikit.

Jadi sudah jelas kan apa itu nutrisi???